Avis : Roma couteaux céramique style Damas

Ces cinq dernières années ont été marquées par beaucoup d’innovations et notamment en terme de céramique. Mais les anciennes techniques de fabrication des lames n’ont pas pour autant perdu leur efficacité ni leur popularité. Un exemple ? Les couteaux céramique Roma style Damas qui, restent d’une efficacité indéniable et d’une résistance pratique. Cette efficacité n’a d’ailleurs rien avoir avec celle d’autres couteaux en acier. Leurs lames noires en céramique sont plus tranchantes et non oxydables. Quant à leur résistance, elle n’est plus à prouver.. de vrais couteaux de chef !

Aux origines de l’acier damas et lien avec les couteaux céramique

Issue d’une technique datant de plus 2000 ans, l’acier Damas encore appelé en abrégé Damas aurait été utilisé lors des toutes premières croisades en Syrie par les Sarrazins pour forger des armes blanches. Utilisées lors des batailles, ces armes s’étaient révélées être d’une solidité incomparable et d’une efficacité redoutable. Ce qui vaut à l’acier sa célébrité notable et son utilisation pour fabriquer les épées les plus prestigieuses, les canons de fusils, les pistolets ainsi que les objets d’art et de collection importants. Depuis lors, cet acier aux performances impressionnantes a traversé les siècles et a été redécouvert depuis seulement deux décennies par des forgerons américains experts dans la coutellerie. Depuis, il est utilisé pour concevoir des couteaux multi-usages en acier carbone ou en acier inoxydable qui ont fait le beau temps des plus grandes cuisines à travers le monde. Aujourd’hui, cette technique a été imitee pour les couteaux céramique. En effet, en plus de reproduire l’aspect de l’acier grâce à leur superbe lame noire, les couteaux céramique Damas Style de Roma n’en sont pas moins solides. En utilisant une technique de lame forgée, leur résistance est identique voire supérieure aux couteaux en acier Damas.

Les qualités des couteaux céramique Roma

Ces couteaux céramique doivent son excellente qualité à la technique moderne obtenue par forgeage. Cette céramique retravaillée est utilisée pour fabriquer aussi bien des lames de collection que des lames à usage traditionnel dans les cuisines. Par ailleurs, ce qui fait de ces couteaux de vrais couteaux de cuisine, c’est d’abord l’unicité de la céramique avec lequel elle a été forgée. De même pour l’exclusivité des dessins des couches. Les couteaux céramiques Roma lame Damas Style sont tout aussi solides que tranchants.La prise en main est confortable et les pièces, aisément maniables. Pour finir, ces couteaux céramique sont très faciles à entretenir. Très hygiéniques, les aliments et résidus ne collent pas à la lame grâce à son revêtement spécial. Le fabricant promet une durée de vie allant jusqu’à 15 ans.

Pour une utilisation optimale de vos couteaux céramique, nous vous proposons de jeter un coup d’oeil ici.