Si vous êtes à la recherche d’une idée de cadeaux pour les amoureux du monde culinaire, il n’y a rien de plus intéressant que de leur offrir un coffret de couteaux. Parce que la cuisine est avant tout une question de précision et d’esthétique, tout bon cuisinier nécessite des outils de pointe.
Il n’y qu’à voir les grands chefs, ils possèdent tous un ustensile fétiche dont ils ne se départissent que très rarement. Si cela vous tente, nous vous convions à découvrir notre avis sur le lot de couteaux de chef Eclipse de Ross Henery Professionnal 9 pièces. Rassurez-vous, nous ne saurions vous le proposer sans l’avoir préalablement testé par nos soins.
Les caractéristiques techniques
Le lot de couteaux de chef Eclipse de Ross Henery Professionnal comprend un lot de 9 pièces, dont 7 couteaux, un fusil d’aiguisage et une fourchette à découpe. Si les pièces qui constituent le coffret de 7 pièces de Laguiole, le Set de 6 couteaux céramique de Pradel et le coffret de luxe de Feinzer sont principalement fabriquées avec de la céramique, ce lot de couteaux est principalement fait avec de l’acier inoxydable. Dans ce coffret, on découvre un couteau du chef et un autre pour la découpe affichant une largeur de 36 cm.
Sinon, on trouve également un couteau tout usage de 30 cm, un couteau d’office et un autre pour désosser de 20 cm ainsi qu’un couteau à pain de 34 cm. Ce qui démarque ce lot de couteaux réside dans la présence du couperet à viande et de la fourchette à découpe qui viennent compléter le lot. Les lames sont préalablement affûtées, mais un fusil d’aiguisage est livré avec le lot. Le tout est soigneusement disposé dans un étui fermé par une fermeture éclair.
Les points faibles
Le premier bémol avec le lot de couteaux de chef Eclipse de Ross Henery Professionnal 9 pièces réside dans la qualité de son étui. En effet, celui-ci n’est pas complètement étanche et s’avère peu durable au fil du temps. Au bout de quelques mois, il faut prévoir un meilleur emplacement pour les couteaux.
L’utilisation de l’acier inoxydable implique que vous devez affûter régulièrement la lame des couteaux pour qu’elle puisse être tranchante pendant un long moment.
Les points forts
L’acier inoxydable qui fait d’une part la faiblesse de ce lot de couteaux, constitue également son point fort. En effet, grâce à cette matière, ce lot de couteaux est fait pour durer. Ensuite, un fusil d’aiguisage est déjà fourni pour maintenir l’aspect tranchant et précis de la lame.
On apprécie également le fait que ce lot a le mérite d’être complet. Il regroupe tous les types de couteau dont un bon cuisinier a besoin pour faire des merveilles. En plus, la précision de coupe s’avère exceptionnelle et peu égalée.
Ce lot de couteaux allie merveilleusement le charme et la robustesse. D’un design sobre, mais élégant, ils trouveront facilement une place dans votre cuisine.
Notre avis
Si vous vous référez aux avis des clients du site Amazon.fr, vous découvrirez que le lot de couteaux de chef Eclipse de Ross Henery Professionnal obtient plusieurs avis favorables. Comme eux, nous avons également été séduits par ce lot de couteaux que nous vous recommandons vivement.