Notre avis sur le Set de 6 couteaux céramique + éplucheur de Pradel     

Plus avantageux que les couteaux en acier, les couteaux en céramique ont le vent en poupe. Plus tranchant, résistant au temps, à l’oxydation, ils ne nécessitent aucun affûtage et sont faciles à entretenir. Avec le set de 6 couteaux céramique et l’éplucheur de Pradel, vous gagnerez du temps et serez en mesure de vous servir de différents types de couteaux en fonction de vos préparations.

Ses caractéristiques techniques

Réalisés en céramique, les couteaux du set de Pradel offrent un tranchant optimal pour couper les aliments délicats et fragiles. Légers et faciles à manier, ils permettent un travail rapide et précis.

Livrés avec des fourreaux, les couteaux devront y être rangés pour une meilleure durée de vie.

Le set comprend 3 couteaux d’office avec des lames de 7,5 cm, 1 couteau utilitaire d’une longueur de 8,5 cm, 2 couteaux de cuisine de 10 cm et 1 éplucheur. Leurs manches noirs Soft Touch, doux au toucher, assurent un excellent confort et une grande facilité de prise en main. Cette forme de manche combinée à sa matière en céramique en fait un outil de qualité professionnelle.

Les points forts de ce kit

Le couteau d’office est pratique pour retirer le cœur des pommes, éplucher et peler les légumes et les fruits, pour équeuter les fraises, etc. Adapté aux travaux délicats, il comporte une lame très pointue, courte et épaisse. Avec le couteau utile, vous pouvez hacher les légumes, peler les fruits, émincer les gousses d’ail, couper le fromage, etc. Doté d’une lame épaisse, il ne convient toutefois pas pour découper la viande. Des points positifs donc mais la lame pointue rend aussi le couteau plus fragile, constituant un véritable talon d’Achille, ce couteau ne devra pas tomber sous peine de voir sa lame exploser.

Les couteaux du set de Pradel Excellence présentent de nombreux avantages notamment au niveau de la dureté de la céramique qui dépasse de loin celle de l’acier. Ainsi, les couteaux restent aiguisés plus longtemps. Il faut savoir également que cette matière contrairement à l’acier ne transfère pas d’ions métalliques dans la nourriture. De plus, la céramique ne rouille pas, préserve la saveur de vos aliments car résiste à leur acidité.

 

Ayant obtenu un franc succès auprès des consommateurs du site Amazon.fr, ce set de Pradel inclut plus de choix de couteaux par rapport au pack Pradel Excellence BL003. Il permet donc une plus grande liberté mais on regrette de ne pas trouver de couteau du chef un peu plus grand dans ce pack, cela limite vite les possibilités de n’avoir que de petits couteaux.

Les bémols de ce set de couteaux

Si le set de couteaux de Pradel comprend des lames servant à découper tous les aliments, il ne permet pas de procéder au désossage. Ces accessoires ne conviennent également pas pour concasser ou couper des produits durs ou congelés.

Un choix plus large de couteaux est offert à travers le set Royalty Line et son set de 8 couteaux.